“非遗奶茶”做出新意ag旗舰厅注册用心把
哈萨克族传统奶茶●▼▷•▽◁、奶皮子奶茶…▪▪▽★、塔尔米奶茶在特克斯县离街■★•,38岁的木尔扎比叶力吾巴依经营着一家特色奶茶馆-△▽ag旗舰厅注册用心把。在这里品着醇香的奶茶▽◁=,再来一盘肉包子△◇▽☆,抑或包尔萨克☆★•▽-、馕饼☆▼◇□。一拨接一拨的食客…☆•▪,感受着舌尖上的新疆魅力▷•=▽=。
离街◆…●△“非遗奶茶”做出新意,是一个将民宿□…▲●◇◇、美食▷=★、民族特色手工艺产品融为一体的民俗风情步行街▪◇◇○-,作为新晋的网红街区▽○◇□,这里成为游客在特克斯县的必去打卡地▪◆◁●◇。
起初ag旗舰厅注册○☆▪□,木尔扎比贷款开了一家小小奶茶馆▲☆,后面扩大到300多平方米的餐厅■▷◁=□-,吸纳了10个人就业△•。▷◇“旺季游客多•★◁,一天有六七千元收入★△◁▪□◇。…▽○▽☆”木尔扎比说ag旗舰厅注册▷△◁△◁。
木尔扎比从小就跟着母亲学习熬制奶茶手艺▽○▲▼□◁,耳濡目染中▲•■•▷,浓香的奶茶仿佛浸润到了她的血液中★●●■=。如今…▷◁,她熬制奶茶的手艺已经不逊色于母亲=-●•,而与母亲不同的是▽☆◁■,如今这门手艺已经成了增收致富的★•■▼☆□“敲门砖▪□▪▽■”★…★•▲△。
木尔扎比并不满足于此□▷○。◇●☆△“我们餐厅的特色主要是奶茶●◇□▷,常听老人们说奶茶还有杰尼特夏依(杂粮奶茶)◁=▼▷▲优雅直筒西装外套工回收家庭创业项目一手订单在家赚钱旗舰厅 三星下放○□▽“即圈即搜●■□●”至中端机型•▪■,A54 国行版获推 One Ul 6••▪.1对话宇树创始人兼CEO王兴兴▷-:通用机器人的iPho 更多 工回收家庭创业项目一手订单在家赚钱旗舰厅,,、杰米斯夏依(干果奶茶)◇●◆、吉利克夏依(腿骨奶茶)等品类…▼▼,我们近期将制作出来提供给大家品尝◁◁▼▲。●▷”她说●•,作为传承人…□☆▪▷◁,她将继续学习研制出更多特色奶茶=▼▪-,把传统美食做出新意◁•,留住更多游客=△。
浓郁咸香◆◁=,再与牛奶★•◆■◁、水▲△■□、盐精心勾兑▽○-◁,已被列入伊犁哈萨克自治州非物质文化遗产代表性项目◆▷◇■△,是因为这一碗碗香浓的★•-“苏特夏依…△”◁▲▷□,
木尔扎比也入选哈萨克族苏特夏依(奶茶)制作技艺的传承人名录=□•。木尔扎比卖的奶茶既普通又不普通△▽,通过熬制茯砖茶…==○,
哈萨克族奶茶又叫◆◇“苏特夏依•□□★”●◁•▼,可口且富有营养△▼。茶乳充分交融▪◆★•▲,说它不普通=□▲。
近年来▪▲☆☆,特克斯县不断加大非物质文化遗产的保护发掘力度■□。截至目前=▷▪,该县已有非物质文化遗产代表性项目国家级1项▷•、自治区级4项…▼▲◇★、州级27项▪▲★•、县级270项•○▲,州级非物质文化遗产传承保护基地5个•☆□□、县级非物质文化遗产展示馆3个=▷◆,涵盖传统手工技艺类杂技与竞技类民间文学类等10大类非物质文化遗产项目◇▪▽▲●•。
近年来=○□=☆,越来越多老百姓搭上了特克斯县全域旅游发展快车••□●△□。木尔扎比紧跟旅游发展步伐•▲,根据游客需求改良传统奶茶◁◆●★,让传统奶茶成为游客最喜爱的特色饮品之一▷●◆★■。